Komposisi Susu Kotak di Program MBG Jadi Sorotan, Diduga Berisi 70 Persen Air

Hitekno.com - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) kembali viral setelah fakta baru dibagikan melalui media sosial Instagram. Sebuah akun membagikan video singkat yang memperlihatkan susu kotak dari bagian menu MBG. Dalam rekaman tersebut, perekam video membacakan komposisi susu tersebut.

Video yang dibagikan oleh akun Instagram @mericabai pada 24 September 2025 itu memperlihatkan susu kotak dari program MBG yang diklaim di bawah pengawasan Badan Gizi Nasional. Namun ternyata, susu kotak tersebut diduga mengandung sebagian besar air. Bahkan tak tanggung-tanggung, komposisi air dalam susu MBG tersebut mencapai 70 persen.

"Susu MBG. Pilihan lebih sehat, noh Badan Gizi Nasional. Vitamin dan Mineral. Komposisinya, air," tersengar suara perekam video tersebut yang diduga merupakan seorang murid penerima MBG.

"Air?" tanya orang yang berada di dekatnya.

"Air 80 persen," tambah perekam video itu lagi yang sontak membuat temannya terkejut.

Perekam video tersebut lantas mengoreksi jika kemungkinan kandungan air dalam susu kotak mencapai 70 persen.

"Nggak, nggak, nggak sampe (80), palingan 70 persen," tambahnya lagi.

Dalam rekaman itu, terlihat komposisi yang tertulis "Susu Sapi Segar 30%". Pemilik akun tersebut kemudian menjelaskan kalau susu MBG yang ia terima memang bukanlah susu murni, tapi rekombinasi.

"Ini jenis susunya rekombinasi ya, bukan dimaksudkan untuk susu murni. Susu rekombinasi bisa buat alternatif susu murni asalkan nggak ada tambahan gula. Yang aku heranin air paling depan dan susu murninya 30 persen, nggak kayak produk susu rekombinasi lainnya (ex: FF). Mungkin itu yang bikin teksturnya cair dan malah seperti air putih ketimbang susu," jelasnya di kolom komentar.

Ia juga menambahkan, proyek MBG ini tidak sepenuhnya dikorupsi seperti yang sering dikritik banyak orang.

Baca Juga: Xiaomi 15T Pro Resmi Hadir di Indonesia dengan Zoom Leica 5x dan Wireless Charging

"Dibilang proyek korupsi juga nggak bisa dibilang proyek korupsi sepenuhnya," bebernya.

Saat diperhatikan, tampilan kemasan susu kotak tersebut memang dirancang khusus untuk program MBG. Pada bagian depannya tertulis keterangan "Susu Sekolah, Susu Gratis Program MBG. Tidak untuk Diperjualbelikan".

Publik kini mempertanyakan kualitas dan kadar gizi dari susu tersebut. Terlebih karena tidak sesuai dengan tujuan dari program ini, yaitu memberikan makanan yang punya nilai gizi di bawah pengawasan Badan Gizi Nasional.

Tak ayal fakta ini pun sontak mendapat banyak cibiran dari warganet.

"3 kata lucu Badan Gizi Nasional tapi nggak ngerti soal gizi," tulis @hrlnaw****.

"Murid-murid dan guru di lembaga kami sudah mencoba susu ini, banyak yang nggak mau setelah tau rasanya, padahal sebelumnya pakai susu bermerk ultra mimi/greenfield yang komposisinya 100 persen susu. kali ini downgrade banget, kerjasama dengan pabrik susu Diamond. Padahal kalau merk aslinya susu Diamond, rasanya enak. Dan rasa susunya jauh berbeda setelah diajak kerjasama dengan BGN," sambung @kafaabillahi**********.

"FYI, komposisi yang ditulis paling awal itu berarti paling banyak persentasenya," komentar @faruq*********.

"Tata cara penulisan komposisi di kemasan itu dimulai dari material dengan jumlah terbanyak. Jadi jelas kalau susu tertulis 30 persen, berarti kurang lebih 60-an persennya adalah air," tambah @mind********.**.

"Tapi emang betul. Gue pernah coba dan rasanya kayak kalian nambahin air bening ke gelas bekas susu, terus diminum. Nah gitu rasanya air rasa susu," sahut @list****_*****.

Fenomena susu komposisi air ini kembali menjadi catatan penting tentang evaluasi yang harus dilakukan oleh program MBG. Karena begitu banyak dana yang telah dikucurkan demi melaksanakan program ini tapi selalu ada hal miris yang ditemukan di lapangan.