Ditemukan Bukti Roti Tertua di Dunia Berusia 14 Ribu Tahun

Sebelumnya roti tertua di dunia ditemukan di Catalhoyuk, Turki dan berusia sekitar 9.100 tahun lalu.

Agung Pratnyawan
Rabu, 18 Juli 2018 | 08:00 WIB
ilustrasi roti [pixabay].

ilustrasi roti [pixabay].

Hitekno.com - Para ilmuwan telah berhasil menemukan apa yang mereka sebut sebagai roti tertua di dunia setelah meneliti sepasang tungku purba di sebuah situs purbakala di Timur Tengah, tepatnya di Gurun Hitam, Yordania.

Dua tungku yang berdiameter sekitar beberapa milimeter itu, berdasarkan pengkuran menggunakan metode radiokarbon, diperkirakan digunakan oleh nenek moyang manusia sekitar 14.000 tahun silam.

Dalam dua tungku itu para ilmuwan menemukan sisa kerak-kerak roti yang dibakar.

Baca Juga: Bisnis Sewa Orang yang Hanya Kamu Temui di Jepang

"Roti tadinya dikira sebagai produk para petani, masyarakat yang sudah menetap, tetapi bukti yang kami temukan di Yordania menunjukkan bahwa (keterampilan membuat roti) mendahului periode bertani... sekitar 3.000 tahun lebih awal," jelas Tobias Richter, ilmuwan dari Universitas Copenhagen, Denmark.

Menurut Richter, masyarakat Timur Tengah mulai mengenal pertanian dan meninggalkan gaya hidup berburu dan mengumpulkan sekitar 8.000 tahun silam.

"Jadi roti mulai dibuat oleh para pemburu, sebelum mereka mulai menanam benih," imbuh Richter, yang penelitiannya tentang temuan roti ini diterbitkan dalam jurnal Proceedings of the National Academy of Sciences.

Baca Juga: NASA Temukan Asteroid Kembar yang Berpotensi Membahayakan Bumi

Tungku lengkap dengan kerak roti itu sendiri ditemukan dalam penggalian di situs Gurun Hitam ditemukan Richter dkk dalam penggalian di tahun 2012 dan 2015.

Dua tungku yang mereka temukan diduga milik Natufian, sebuah masyarakat yang masih hidup dengan cara berburu dan mengumpulkan biji-biji tumbuhan liar.

Dari tungku-tungku itu, tim peneliti juga menemukan 642 kerak yang setelah diteliti mirip dengan roti.

Baca Juga: Renovasi Kamar Mandi, Pasutri Ini Temukan Surat Berusia 23 Tahun

"Itu adalah kerak roti, mirip dengan yang biasa ditemukan di dalam wadah pemanggang roti kalian di rumah," jelas Richter, sembari menambahkan bahwa adonan kemungkinan dipanggang di atas bara atau di atas batu yang dipanaskan.

Sebelumnya roti tertua di dunia ditemukan di Catalhoyuk, Turki dan berusia sekitar 9.100 tahun lalu.

Tulisan ini sudah dimuat di Suara.com dengan judul Ilmuwan Temukan Bukti Roti Tertua di Dunia Dibuat di Timur Tengah.

Baca Juga: Temuan Baru, Ini Trik Hacker Curi Password Dari Komputer

Berita Terkait
TERKINI

Melalui Yandex Cloud, Yandex Weather, dan Yandex School of Data Analytics (YSDA) berkolaborasi untuk mengintegrasikan ke...

sains | 12:33 WIB

Apa saja fitur canggih yang ada di CBR 150? Simak rinciannya di bawah ini....

sains | 12:12 WIB

Pertamina Foundation bersama Fakultas Kehutanan UGM telah melakukan kerja sama rehabilitasi hutan "Hutan Pertamina UGM"...

sains | 14:04 WIB

Dengan memanfaatkan algoritma AI, perusahaan ini berhasil membuka jalan bagi pengembangan obat terobosan potensial....

sains | 16:10 WIB

Objek ini punya suhu jauh lebih tinggi daripada matahari walaupun tak begitu terang. Objek apa gerangan?...

sains | 16:22 WIB

Pusat Studi Objek Dekat Bumi NASA (CNEOS) telah mencatat lebih dari 32.000 asteroid yang berada dekat dengan Bumi....

sains | 15:44 WIB

Kontribusi Goodenough merevolusi bidang teknologi membuat namanya layak dikenang sebagai sosok penting....

sains | 13:54 WIB

Jika tidak ada yang dilakukan, tingkat diabetes akan terus meningkat di setiap negara selama 30 tahun ke depan....

sains | 18:50 WIB

Vladimir Putin, pertama kali mengumumkan pengembangan drone Poseidon dalam pidato kepada parlemen Rusia 2018 lalu....

sains | 18:26 WIB

Berikut adalah sederet mitos tentang daging kambing yang banyak dipercaya masyarakat. Benarkah?...

sains | 10:19 WIB

Apakah kalian tahu apa perbedaan antara pandemi dan endemi? Simak penjelasannya di sini....

sains | 20:20 WIB

Prosedur bariatrik ramai disorot setelah beberapa seleb Indonesia diketahui menjalani tindakan medis ini....

sains | 17:01 WIB

Begini akal-akalan Toyota untuk memikat orang agar tertarik dengan mobil listrik. Seperti apa?...

sains | 10:25 WIB

SATRIA adalah satelit yang dirancang untuk menjembatani kesenjangan digital di Indonesia....

sains | 15:42 WIB

Satelit Satria-1 milik Indonesia akhirnya berhasil diluncurkan, diklaim sebagai terbesar di Asia....

sains | 15:59 WIB

Simak penjelasan apa itu El Nino lengkap dan dampak hingga potensi bahayanya bagi Indonesia....

sains | 15:48 WIB

Sering berlama-lama di depan monitor atau ponsel? Leher terasa kaku bahkan cenderung nyeri?...

sains | 16:38 WIB

Apa saja tanda-tanda rabies pada anjing? Awas jangan sampai terkena gigitanya, ya! Bisa fatal!...

sains | 13:09 WIB
Tampilkan lebih banyak